斷食風險｜168斷食易致胃病3類人要小心　男大生每日只食1餐吐血送醫揭患胃潰瘍

【斷食／168斷食法／胃潰瘍／胃病／腸胃健康】近年坊間流行「168斷食法」（一天24小時內8小時進食，其餘16小時空腹），不少人對此躍躍欲試，期望可透過斷食減肥。不過有台灣醫生就坦言，長時間斷食對腸胃「還是蠻傷的」；由於胃會在身體感覺到飢餓的時候主動分泌胃酸，此時若沒有食物消化，過多的胃酸就會造成胃炎、胃潰瘍或胃酸倒流。

最新影片：

台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘日前在個人Facebook專頁發文，表示最近有人向他提問：「168斷食是不是容易得胃病？」對此他直接回答「會」，並分享一宗病例。指自己曾經收治一名男大學生，該名男生每日捱夜和同學一起打機，然後睡到隔天下午3點才起床，每天只吃一餐，餓了就以飲品和零食充飢。某天晚上，該名男生在打機期間突然感到暈眩，之後更出現噁心及吐血的症狀，緊急送到急症室之後發現胃內有5cm大的潰瘍，正是空腹太久、吃太少又亂吃所致，後來服用將近1年的胃藥才終於完全康復。

錢政弘指，雖然目前關於間歇性斷食和消化性潰瘍的研究文獻並不多，但穆斯林的齋戒月禁食便和長時間斷食的情況類似。穆斯林每年固定會有一整個月的齋戒月，在日出和日落之間都不吃東西，甚至連水也不喝，禁食時間可能長達18至20個小時，時間上比168斷食更長。

他引述過去幾篇研究，指出比起其他月份，伊斯蘭教國家在齋戒月期間或剛結束時，十二指腸潰瘍的發生率特別高，潰瘍傷口癒合的速度亦特別慢，因消化性潰瘍穿孔而去開刀的案例多3倍，因消化性潰瘍而死亡的案例則多2.2倍。

於是錢政弘得出結論：「這代表長時間的不吃東西，對胃腸還是蠻傷的！而且還會越撐越嚴重。」為何會出現這種情況？他就表示，胃通常是看到食物或是吃進食物才會分泌胃酸，然而一旦空腹的時間太久，身體覺得餓，胃就會預期要進食，繼而主動分泌胃酸。此時如果沒有東西能夠讓胃消化，過多的胃酸就會引起胃炎、胃潰瘍或胃酸倒流。他亦指出，有些人不吃東西時會靠吸煙解饞，結果導致煙癮更大，反而更容易造成消化性潰瘍出血。

錢政弘表示，他相信有些人可在進行「168斷食」時調整飲食內容，避免因為飢餓而引發胃痛，並同時達到減重和消除體脂肪的目的，然而斷食減肥並非人人適用。對此他就提醒，若本身是有幽門桿菌感染病史的人士、慢性胃病患者，或是食量較大的人士，就必須特別留意長時間斷食對胃部的影響。

他建議採取間歇性斷食或經常忙到沒時間吃午餐的人，如果餓到胃痛或胃酸倒流，就應該吃點食物緩解胃酸，例如梳打餅、蘋果、提子、木瓜、瘦肉、白飯或少量牛奶等。他又另外提醒，間歇性斷食通常需要執行幾個月以上才能達到效果，所以找到適合自己的飲食方式，才能確保這個方式可長久維持。一旦有任何胃病疑慮，便應該盡快求醫，尋求醫生診斷和治療。

HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。立即下載︰https://onelink.to/f92q4m

追蹤TOPick WhatsApp頻道睇最新資訊︰http://tinyurl.com/3dtnw8f5